Đây là cách nhanh nhất giúp bạn yên tâm về vấn đề tiêu hóa

Sữa chua là sản phẩm thu được khi lên men lactic sữa động vật, mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của mỗi người. Sữa chua làm từ sữa tươi, sữa bột, sữa đặc pha đường. Cách làm sữa chua hoàn toàn đơn giản, mỗi gia đình có thể tự làm ngay tại nhà.

Những ưu ái mà sữa chua mang đến với cơ thể.

1. Tốt cho hệ tiêu hóa

Trong sữa chua có rất nhiều các vi sinh vật probiotic rất có lợi cho đường tiêu hóa giúp đường ruột hạn chế được rất nhiều các vi sinh vật bất lợi có thể gây rối loạn tiêu hóa nhiễm khuẩn đường ruột. Các chuyên gia dinh dưỡng cũng khẳng định protein trong sữa chua giúp ngăn ngừa ung thư dạ dày; lactat ngăn chặn táo bón và ức chế vi khuẩn có hại; pepton và peptid có tác dụng kích thích chức năng gan Các nghiên cứu còn chỉ ra rằng, nếu bạn bị tiêu chảy rối loạn tiêu hóa hoặc đầy hơi, bạn nên ăn sữa chua trong khoảng thời gian vài tuần.

2. Tăng sức đề kháng

Ăn sữa chua thường xuyên cũng làm tăng khả năng miễn dịch của cơ thể. Theo một nghiên cứu tại Đại học Vienna, ăn khoảng 200g sữa chua (tương đương với 2 hộp mỗi ngày) sẽ giúp cơ thể nâng cao khả năng đề kháng với bệnh tật nhiễm khuẩn. Do đó, việc sử dụng sữa chua hàng ngày có ít triệu chứng cảm lạnh hơn so với những người không sử dụng sữa chua thường xuyên.

3Sữa chua có thể ngăn ngừa tăng huyết áp

Theo tạp chí dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ, những người ăn sữa chua thường xuyên sẽ giảm nguy cơ về các bệnh tăng huyết áp tim mạch và thận hơn 54% so với những người ít ăn hoặc không sử dụng sữa chua. Khi sử dụng sữa chua hàng ngày, kali có trong sữa chua sẽ giúp cơ thể loại bỏ muối dư thừa trong cơ thể nên ngăn ngừa tăng huyết áp

4Bổ sung vitamin và khoáng chất

Trong sữa chua có nhiều khoáng chất như kali canxi phốtpho, iốt, riboflavin, kẽm và vitamin D, B5 canxi và sắt giúp ngăn chặn bệnh thiếu máu hồng cầu; vitamin A có thể ngăn ngừa ung thư Khi bạn ăn 1 hộp sữa chua sẽ cung cấp cho cơ thể ít nhất 20% lượng canxi và ít nhất 20% lượng vitamin D cần thiết hàng ngày. Ngoài ra vitamin b12 cũng được tìm thấy nhiều trong thành phần của sữa chua (vitamin này thường có trong các loại thịt trứng ), nó giúp hệ thống thần kinh hoạt động tốt hơn do duy trì và bổ sung các tế bào máu.

5. Bảo vệ răng, lợi

Theo các nghiên cứu tại Đại học Marmara, Thổ Nhĩ Kỳ thử nghiệm, sữa chua có hàm lượng chất béo thấp nên không gây ra các vấn đề về răng miệng. Mặt khác, axit litic có trong sữa chua cũng góp phần bảo vệ nướu, lợi rất tốt. Những người sử dụng sữa chua thường xuyên sẽ giảm 60% nguy cơ gặp các bệnh về nha khoa so với những người không sử dụng sữa chua.

6. Giảm mỡ bụng

Theo một nghiên cứu của TS. Michael Zemel từ Đại học Tennessee, Knoxville, khi ăn sữa chua, cơ thể bạn tiết ra ít cortisol hơn, giúp cho các axit amin dễ dàng đốt cháy các chất béo làm giảm hàm lượng mỡ bụng Do đó, những người áp dụng ăn kiêng kết hợp với sữa chua giúp giảm tới 22% kích thước của vòng eo so với những người chỉ áp dụng ăn kiêng đơn thuần.

Tổng hợp

 

 

 

 

 

Share this post

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *


084.7669.666